Чай ТМ AKBAR в очередной раз побеждает в конкурсе World Food Ukraine
4 октября, при поддержке и участии экспертов Центральной дегустационной комиссии и Департамента продовольствия Министерства аграрной политики и продовольствия Украины, состоялся Международный дегустационный конкурс чая, кофе и какао WORLD TEA & COFFEE UKRAINE 2011 в рамках XIV Международной выставки - World Food Ukraine 2011.
Порядок проведения данной дегустации следующий:
-Протокол ведет независимый наблюдательный совет.
-Перед началом дегустации оформляется протокол принятых на дегустацию образцов, с подписями председателя дегустационной комиссии и наблюдательного совета, который оглашается всем участникам конкурса.
-Дегустация проводится «вслепую». Члены дегустационной комиссии знают только номер образца и его состав.
-Результатом дегустации является экспертная оценка образца по среднему баллу (оценка образцов проводится дегустационной комиссией по 5-ти бальной системе, балл оценки округляется до второго знака после запятой, как среднеарифметическое число от суммы всех баллов членов комиссии).
-Протокол результатов дегустации утверждается председателем дегустационной комиссии, членами наблюдательного совета.
В состав жюри входят эксперты отрасли и ведущие научные сотрудники.
Уже традиционно продукция TM AKBAR завоевывает наивысшие награды дегустационного конкурса World Food Ukraine.
В этом году профессиональной дегустационной комиссией было отмечено высокое качество эксклюзивной и премиальной коллекций чая TM AKBAR. Гран-при получил листовой чай Akbar Green Gold и Akbar Platinum. Akbar Green Gold - это элитный высокогорный зеленый чай, который состоит из верхних молодых листочков чайного куста, создающих изящный букет вкуса и аромата. Akbar Platinum - смесь элитных сортов цейлонского черного чая с легким ароматом бергамота.
Золотой медалью награжден листовой чай эксклюзивной коллекции - Akbar Orient Mystery, который представляет собой смесь изысканных сортов черного и зеленого чая, с добавлением свежих бутонов жасмина, лепестков роз, лепестков подсолнуха и розового масла.
Серебряной медалью награжден листовой чай Аkbar Gold и Akbar Winter Dream. Аkbar Gold - смесь элитных сортов высокогорного чая. Отличается высоким содержанием типсов - нераспустившихся чайных почек, придающих напитку неповторимый, богатый вкус, тонкий изысканный аромат и яркий золотой цвет. Akbar Winter Dream - смесь изысканных сортов черного чая с добавлением натуральной корицы, гвоздики, имбиря, цедры апельсина, лепестков роз и лепестков гибискуса, которые создают изысканный пряный напиток с теплым праздничным ароматом.
Официальная церемония награждение победителей дегустационного конкурса состоялась 25 октября 2011 года, в рамках выставки World Food Ukraine.Более детально о результатах конкурса на сайте: www.worldfood.com.ua